“Birrificio Artigianale” Utilizzo del termine : la Direttiva Ub

di fabio

Tratto da https://www.unionbirrai.it/it/news/birrificio-artigianale/ Facciamo seguito ad alcune mail pervenute, negli ultimi giorni, al nuovo servizio segnalazioni@unionbirrai.com, per esporre alcune considerazioni sull’utilizzo appropriato del termine “birrificio artigianale”. Nella nostra nota del  28/06/2017 ci siamo già occupati, in realtà, del termine “artigianale”, riferibile, come evidenziato, alla birra “prodotta da piccoli birrifici indipendenti”  e “non sottoposta, durante la fase…