le origini della birra La prova scientifica più antica della produzione della birra risale a 5000 anni fa, in Asia, in reperti appartenenti alla popolazione dei Sumeri. Cinquecento anni dopo, nella fascia di territorio compresa tra…
birra artigianale e consumi artiginaleSe la spesa alimentare delle famiglie italiane è calata in media di 322 euro l’anno scorso, non è certo perchè dal carrello sono uscite le bottiglie della birra. Il suo consumo, infatti,…
Riduzione dell’aliquota di accise sui microbirrifici Accise sui microbirrifici . E’ in corso di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana il decreto del Ministro dell’economia e delle finanze 04/06/2019, di cui all’articolo 35 del decreto…
Principali differenze nel mondo della birra scura le principali differenze tra Porter e Stout, Stout e Porter, entrambe birra scura, maltate, vellutate e le loro caratteristiche si intrecciano sia a livello storico che nelle menti dei…
E’ arrivata la bella stagione ? E’ arrivato il momento di rispolverare il nostro amato barbecue. L’abbinamento tra carni alla brace e birra deve essere fatto seguendo la tecnica della concordanza dei sapori, tenendo sempre bene…
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