Birra artigianale a domicilio in tempi di Coronavirus

Due studenti della Luiss hanno messo a punto nella capitale un servizio di consegna di birre abbinate anche al cibo e un ecommerce con tante bevande bionde artigianali. Finita l’emergenza il servizio sarò attivo anche in altre città italiane di Gianni Rusconi Una sperimentazione di tre mesi in 6 quartieri di Roma Nord, dallo scorso…

Perché scegliere una birra artigianale?

Tra le altre cose ha un maggiore contenuto in vitamine e minerali rispetto ad una birra filtrata Nel corso degli ultimi anni le birre artigianali sono entrate nel mercato, ritagliandosi un ruolo di tutto rispetto nel panorama italiano ed europeo. Oggi il consumatore si trova di fronte a numerose marche di birra, i migliori prodotti…

Birra come alcolico in Russia

In quale anno la birra è stata classificata come alcolico in Russia La birra è una bevanda alcolica ottenuta tipicamente dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo. Tra le più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo, viene prodotta attraverso la fermentazione alcolicadi zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d’orzo, ovvero l’orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente  malto. Nella puntata…

Birra Artigianale Agricola: Cosa è, Preparazione, Normativa

Dopo anni di vuoto normativo, finalmente le birre artigianali “esistono” anche in Italia: la precedente legge, infatti, non distingueva tra birre artigianali e industriali e vietava anche la sola aggiunta della denominazione in etichetta. Alcune aziende hanno provato lo stesso a segnalare la dicitura “birra artigianale” in etichetta, con conseguente multa. Ora la situazione cambia,…