La schiuma nella birra: ecco il perchè

Oltre a rivestire un ruolo fondamentale per quanto riguarda l’aspetto visivo creando quell’appeal unico per chi si accinge ad avvicinare il bicchiere alle proprie labbra, protegge la birra dall’aria, e quindi dall’ossidazione,ed esalta gli aromi in essa contenuta La schiuma è necessaria! Spero tutti voi sappiate che la presenza della schiuma nella birra non solo…

Che cosa vuol dire “birra cruda”?

Perche birra cruda Per birra artigianale si intendono tutte quelle birre non pastorizzate e non microfiltrate. Scopriamo cos’è una birra pastorizzata e come avviene il processo? La pastorizzazione è un trattamento termico a cui si sottopone un alimento allo scopo di renderlo più stabile e adatto alla conservazione. Il tutto avviene innalzando la temperatura della…

Bomboniere : I 5 confetti del matrimonio e il loro significato

Vi siete mai chiesti cosa simboleggiano i confetti ai matrimoni e perché proprio non mancano mai? Anzi in qualunque modo oggi si organizzi un matrimonio sono sempre più estese, più trendy e più elaborate le confettate alla fine della festa dove oltre al tradizionale confetto alla mandorla troviamo anche tanti altri gusti per tutti i palati, dal caffè al…

Scadenza birra artigianale

La birra non “scade” ovvero non diventa pericolosa per la salute. Naturalmente va conservata nel migliore dei modi, in assenza di luce e a temperature non troppo elevate. Tende a perdere alcune sue caratteristiche organolettiche, l’aroma e il sapore con il passare del tempo non saranno di certo più quelli di quando la birra artigianale…

Perchè la birra corona con il limone

birra e limone La birra Corona Extra nasce in Messico nel 1925. Nel giro di pochi decenni diventa una delle birre più vendute del Sud America e degli Stati Uniti, conquistando successivamente il resto del mondo con il suo colore dorato ed il suo sapore leggero e dissetante, diventando un’icona inconfondibile con la sagoma della sua bottiglia…