Birra artigianale a domicilio in tempi di Coronavirus

Due studenti della Luiss hanno messo a punto nella capitale un servizio di consegna di birre abbinate anche al cibo e un ecommerce con tante bevande bionde artigianali. Finita l’emergenza il servizio sarò attivo anche in altre città italiane di Gianni Rusconi Una sperimentazione di tre mesi in 6 quartieri di Roma Nord, dallo scorso…

Titolo alcolometrico

REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 25 ottobre 2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, che modifica i regolamenti (CE) Articolo 28 Titolo alcolometrico 1. Le modalità di indicazione del titolo alcolometrico volumico sono determinate, per quanto riguarda i prodotti di cui al codice NC 2204, dalle disposizioni specifiche dell’Unione…

Il Miele nella Birra

Tantissimi birrai casalinghi cercano informazioni e consigli sull’utilizzo del miele nella birra . Il miele è alimento nobile quindi una birra con miele deve necessariamente essere di alta qualità. Anche nelle semplici birre da kit, l’uso del miele al posto dello zucchero è visto come un toccasana produttivo. c’è da dire una cosa però, il…

Birra senza glutine: qual è la differenza

La birra senza glutine è ormai un prodotto piuttosto diffuso, ma qual è la differenza con la birra tradizionale? Cosa la rende gluten free? L’invenzione della birra senza glutine ha permesso anche a coloro che seguono un regime alimentare gluten free di gustarsi un buon bicchiere di birra. Ma in cosa si differenzia questa particolare…

Birra come bomboniera

idee regalo e bomboniere per matrimonio Il mondo birra è davvero sconfinato, avresti mai pensato alla birra come bomboniera per il giorno del tuo matrimonio ?? Ormai  la birra in italia ha un trend di appassionati che giorno per giorno è in crescita esponenziale e proprio per loro che è possibile organizzare tutto a tema…