Categoria: birra artigianale|Blog

le origini della birra La prova scientifica più antica della produzione della birra risale a 5000 anni fa, in Asia, in reperti appartenenti alla popolazione dei Sumeri. Cinquecento anni dopo, nella fascia di territorio compresa tra i fiumi Tigri ed Eufrate, una tavoletta assira non solo nomina esplicitamente la birra, ma addirittura il mestiere di…

birra artigianale e consumi artiginaleSe la spesa alimentare delle famiglie italiane è calata in media di 322 euro l’anno scorso, non è certo perchè dal carrello sono uscite le bottiglie della birra. Il suo consumo, infatti, è tra i pochi che crescono nel Paese: +3,2% nel 2018, e per la prima volta sono stati superati…

Riduzione dell’aliquota di accise sui microbirrifici Accise sui microbirrifici . E’ in corso di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana il decreto del Ministro dell’economia e delle finanze 04/06/2019, di cui all’articolo 35 del decreto legislativo 26 ottobre 1995, n. 504. E’ in corso di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana il decreto…

E’ arrivata la bella stagione ? E’ arrivato il momento di rispolverare il nostro amato barbecue. L’abbinamento tra carni alla brace e birra deve essere fatto seguendo la tecnica della concordanza dei sapori, tenendo sempre bene in mente che la birra e la carne devono essere accostat in modo tale che i sapori non devono…

Che 9 italiani su 10 adorino la pizza non è una novità, ma sapevate che per ogni pizza c’è la birra giusta? E che la coppia più amata al ristorante non fa ingrassare? Parola di dietologo «Ci vediamo per una pizza?». Forse questo è uno degli inviti che abbiamo ricevuto più spesso, se non un…