SCOPRI QUANTE TIPOLOGIA DI BIRRE ESISTONO
Le India Pale Ale, comunemente abbreviate in IPA, sono una tipologia di birra ad alta fermentazione originario e tipico della Gran Bretagna. Si caratterizza per un tenore alcolico leggermente superiore rispetto alle tradizionali birre inglesi, un colore tra il rame e l’ambrato e una decisa luppolatura che ne caratterizza sia il gusto sia il profumo.…
La birra stile APA è uno dei più esportati al mondo, nato grazieai produttori di birra degli Stati Uniti , dovuto all’utilizzo luppoli statunitensi. Ma andiamo a vedere insieme quali sono le caratteristiche di questa tipologia di birra. LA STORIA DELLE APA (AMERICAN PALE ALE) Lo stile American Pale Ale, chiamato comunemente APA, è nato…
Oggi facciamo un po di educazione birraria cercando di far comprendere alcune cose sulla birra e le origini di uno dei piu famosi stili . Partendo dalla definizione di Birra Pils, .che significa e qual’è la differenza dalle altre bionde? Per prima cosa il nome corretto è pilsner e trae orgine prorpio da una città…
Le tipologie di birra, o più correttamente “stili“, sono veramente numerose e assai diverse tra di loro. Per comodità sono solitamente suddivise in tre grandi macrocategorie o famiglie. I principali tipi di birra sono: Birre a bassa fermentazione Birre ad alta fermentazione Birre a fermentazione spontanea Dimenticatevi la tradizionale classificazione per colore. Dividere gli stili…
Principali differenze nel mondo della birra scura le principali differenze tra Porter e Stout, Stout e Porter, entrambe birra scura, maltate, vellutate e le loro caratteristiche si intrecciano sia a livello storico che nelle menti dei bevitori di birra. Eppure hanno delle differenze ben definite, ma cosa le caratterizza e soprattutto qual è esattamente la…
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